エッグノッグ/eggnog

　風邪気味だったり疲れた夜には、エッグノッグ/eggnog、身体に優しい飲み物です。
　作り方は簡単、卵ひとつをよく泡立て牛乳と混ぜ、火にかけていきます。
　そこに(私は砂糖ではなく)蜂蜜を加えます。
　とろみが出てきたら火を止めて出来上がり。
　シナモン・スティック(パウダーでも美味しいです)でかき混ぜながらいただきます。
　欲張りな私はココアパウダーも振りかけておりますが、これ、一層味わい深くなります。

　
　お好みで、ウィスキーやブランデーを少々入れると大人の味になりますよ。


　是非、お試しください。




　桜井李早